TANGERANG || Bedanews.com — Masyarakat pencinta kuliner tanah air kini memiliki destinasi baru untuk memanjakan lidah: Batam Seafood Peranakan, sebuah restoran yang menyajikan kekayaan rasa khas Peranakan — perpaduan unik antara budaya Tionghoa dan Melayu — telah resmi dibuka di kawasan strategis Gading Serpong, Tangerang, beberapa waktu lalu.
Mengusung konsep seafood otentik dengan sentuhan warisan budaya, Batam Seafood Peranakan menghadirkan pengalaman bersantap yang tak hanya lezat, tetapi juga sarat nilai historis. Setiap hidangan diracik dengan resep turun-temurun dan teknik masak khas dapur peranakan yang sarat rempah dan karakter kuat.
Beberapa menu baru yang kini dapat dinikmati antara lain:
Kepiting Panggang Garam, disajikan hangat tanpa banyak bumbu yang menutupi, agar rasa asli kepiting tetap menonjol. Dibalur dengan garam dan dipanggang perlahan hingga aromanya keluar sempurna—menciptakan perpaduan antara daging kepiting yang manis, lembut, dan gurih, dengan wangi khas bumbu panggang yang menggoda sejak pertama disajikan.
