BANDUNG, BEDAnews – Luar biasa. Ranggon Resto Hotel Yehezkiel di Jl. Surapati Bandung menciptakan inovasi anyar. Sasarannya anak-anak muda dengan membuka daya pikir dan pandangannya perihal rasa masakan Indonesia juga berdaya tarik tinggi. Bernilai ekonomi. Berdaya rasa nasional.
Evan Immanuel, pemilik Ranggon Resto Hotel Yehezkiel menyatakan berani bertaruh, inovasi ini mampu menyedot para anak muda yang biasanya menganggap masakan Indonesia dan daerah jauh dari sedap.
Ia menyatakan hal itu saat soft opening Ranggon Resto Hotel, Jumat (20/10/23) malam yang dihadiri para undangan dan pelanggan resto ini.
“Target saya ingin mengenalkan makanan/masakan Indonesia dengan olahan modern. Tujuannya untuk menunjukkan masakan Indonesia pun akan bisa dinikmati anak-anak muda,” tegasnya seraya menyebutkan di restonya diciptakan banyak menu campuran seperti spaghetti tapi sambal matah. Juga ada makanan dengan bahan dasar tape singkong (peuyeum) diolah menjadi makanan mewah, namanya Malkist tape. Rasanya, jangan ditanya!
