Komoditas pertanian lain seperti padi, jambu air, blimbing memiliki kontribusi signifikan; Demak menjadi penyangga pangan di Jateng, dan pengolahan pasca panen–misalnya bawang goreng–disebut sebagai jalur potensial menambah nilai
(jateng.antaranews.com: 2025).
Solusi strategis konkrit yang ditawarkan setidaknya ada tiga. Pertama, menyiapkan unit pengolahan hasil panen, misalnya: bawang goreng siap saji, keripik pisang/kangkung.
Kedua, pelatihan dan transfer teknologi pascapanen bersama LIPI untuk petani
(jateng.antaranews.com: 2024).
Ketiga, membentuk kemitraan UMKM pertanian dengan e‑commerce nasional/internasional untuk distribusi produk khas Demak.
C. Ekonomi Kreatif dan UMKM
Sektor UMKM di Demak diberi kesempatan “go international” melalui Demak Expo dan kerja sama lokal-nasional untuk promosi produk unggulan
(jatengprov.go.id: 2025).
