JAKARTA || Bedanews.com – Kepala Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA), Arief Prasetyo Adi mengajak masyarakat khususnya kaum ibu di seluruh Indonesia untuk menyiapkan makanan beragam, bergizi seimbang, dan aman (B2SA) bagi anak-anaknya sejak usia dini. Makanan sehat, menurut Arief bisa didapat dari kreativitas keluarga dengan mengutamakan produksi pangan berbasis sumber daya lokal.
Arief mengatakan, kemandirian pangan adalah bagian dari upaya bersama dalam mendukung visi Presiden Prabowo dalam mewujudukan swasembada pangan. Karena itu, konsumsi pangan yang baik harus dimulai dari sisi produksi pangan dalam negeri termasuk yang diproduksi di pekarangan untuk untuk keluarga yang lebih mandiri.
“Komposisi sehat itu adalah sepertiga karbohidrat, dan karbohidrat itu kalau orang sudah makan nasi tidak usah makan singkong. Kalau sudah makan singkong tidak usah makan kentang, kalau sudah makan kentang tidak usah makan sagu. Jadi cukup sepertiga saja. Dan yang sepertiganya lagi adalah sayur-sayur yang dihasilkan dari kreativitas keluarga kita,” ujar Arief saat menghadiri Pengenalan Pendidikan Karakter Berbasis Gastronomi Indonesia dalam Program Makan Bergizi di Sekolah, Sabtu (14 Desember 2024).
