Ketua Indonesia Gastronomy Community (IGC), Ria Musiawan mengatakan, program Makan Bergizi Gratis sebagai inisiatif pemerintah yang luar biasa karena program ini menjadi kesempatan emas dalam menanamkan nilai-nilai kepada generasi penerus bangsa.
“Dalam ilmu gastronomi, makanan bukan hanya sekadar kebutuhan biologis tapi juga medium penting dalam membentuk karakter. Kebiasaan makan yang baik dapat mendukung sikap-sikap positif seperti penghargaan terhadap keragaman budaya. Makan siang di sekolah menjadi sarana ideal untuk mengajarkan etika makan, kerja sama, kebersihan, dan mindful eating atau pola makan yang dilakukan dengan penuh kesadaran,” ujarnya. (Red).
Page 5 of 5
