Sementara itu, Kabid PUEMKP Luh Gita Andari mengingatkan pentingnya memperhatikan aspek keamanan pangan dalam pelaksanaan program ini.
“Keberhasilan MBG ditentukan oleh standar higienitas dapur gizi (SPPG). Penjamah pangan wajib bersertifikat dan memiliki kelayakan higiene-sanitasi agar makanan yang diberikan aman dan sehat,” katanya.
Secara keseluruhan, kegiatan ini menegaskan bahwa peran UMKM bukan hanya sebagai penyedia bahan baku, melainkan pilar utama keberlanjutan ekonomi dan gizi nasional.
Melalui kolaborasi antara pemerintah, koperasi, dan masyarakat, Program MBG diharapkan mampu memperkuat ketahanan pangan, menekan angka stunting, serta membuka lapangan kerja baru di tingkat desa.
Page 4 of 4
