Bandung BEDAnews.com
Jawa Barat sebagai produsen utama ayam potong secara nasional, dengan produksi rata-rata dalam 1 minggu, peternak ayam di Jawa barat mampu mensuplai ayam potong antara 40 hingga 45 juta ekor, dengan potensi yang cukup besar ini harus bisa dimanfaatkan oleh pemprov Jabar sebagai salah satu sector produksi untuk ekspor ke Timur tengah yang selama ini mereka mengimpor ayam dari Brazil.
Demikian dikatakan Anggota Fraksi PAN DPRD Jawa Barat, Herry Dermawan, kepada BEDAnews.com di lobby DPRD jawa barat Kamis(25/9)
Dikatakan Ketua Persatuan Peternak Ayam Nasional ini, Pimpinan Jawa Barat saat ini memiliki keunggulan dalam lobby dengan Timur Tengah sehingga potensi dan kemungkinan untuk bisa menggantikan atau mendampingi Brazil dalam ekspor ayam ke Timur Tengah ini sangat terbuka. Ungkapnya.
Selama ini 50 persen dari produk ayam potong Jawa Barat yang mencapai hingga 45 juta ekor perminggu itu habis dikonsumsi untuk jabar sendiri.
Mengenai sering terjadinya flukstuasi harga ayam potong yang sangat tinggi, dikatakan pengusaha ayam potong dari Ciamis ini.
“secara teori Ayam potong itu merupakan produk yang elastis, kelebihan sedikit harga turun, kekurangan sedikit harga naik, harga ayam potong dipasaran tidak dipengaruhi oleh harga pakan ataupun bibit, bisa aja harga pakan naik tapi harga ayam potong turun, tergantung supply dan permintaan”
sentra produksi peternakan milik rakyat yang berpasitas masing-masing antara 2ribu hingga 3ribu ekor berada di wilayah priangan timur, dari mulai Kuningan hingga Garut sementara produsen besar ayam potong berada di sekitar Bogor dan Sukabumi.
Herry yang berangkat dari Daerah Pemilihan Ciamis Banjar, Kuningan ini juga menyatakan, besarnya tingkat konsumsi ayam potong di Jawa Barat ini juga tidak lepas dari factor Budaya masayarakat Jawa Barat.
“Serendah-rendahnya orang hajatan di jawa barat pasti prasmanan, dalam prasmanan pasti ada ayam, itu budaya tidak bisa dipungkiri..! belum lagi penyedia makan Industri”.pungkasnya@hermanto
