BANDUNG, BEDAnews – Hotel Grand Tjokro Premiere Bandung merupakan hotel bintang 4 yang sudah mendukung program zero waste management sejak awal tahun 2020. Kini, Hotel Grand Tjokro Premiere Bandung mendapatkan kesempatan untuk menerima kunjungan dari Aliansi Zero Waste Indonesia (AZWI) yang bekerjasama dengan Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kota Bandung pada hari Sabtu,
16 September 2023.
Kegiatan ini dilakukan untuk memberikan informasi seputar pengelolaan sampah yang sudah
diterapkan di Hotel Grand Tjokro Premiere Bandung. Berdasarkan data sampah yang diterima selama 1 tahun terakhir dari bulan Januari s/d Agustus 2023, mencatat total pengumpulan sampah sebanyak 112 Ton yang telah dikelola sendiri oleh Hotel Grand Tjokro Bandung.
Dari hasil pengumpulan sampah tersebut 90% atau sebanyak 98 Ton merupakan sampah organik
yang berasal dari outlet restoran hotel seperti sisa makanan tamu yang telah diolah melalui budidaya Maggot. Hotel Grand Tjokro Bandung juga turut melakukan budidaya maggot sebagai salah satu upaya untuk mengurangi sampah organik. Hal ini dilakukan dengan cara mengumpulkan dan memilah sampah organik yang berasal dari sisa makanan seperti sayuran dan kulit buah untuk dijadikan pangan maggot.
