BANDUNG. BEDAnews.com – Kecap inggris terkadang tertukar dengan kecap asin karena memiliki warna dan juga tekstur yang hampir mirip. Istilah serupa tapi tak sama cocok untuk kedua jenis kecap tersebut karena dari segi pembuatan kecap inggris malah sangat berbeda jauh dari kecap asin. Kecap inggris terbuat dari beberapa bahan dasar seperti molase, cuka, air, gula jagung, kecap asin, cabai, asam jawa, lada hitam, bawang bombay, anchovy, cengkeh, bawang merah dan juga bawang putih. Dampak yang dihasilkan dari bahan bahan tersebut lah yang membuat rasa dari kecap inggris lebih kuat jika dibandingkan dengan kecap asin.
Pada umumnya, kecap inggris dipakai sebagai air untuk merendam daging supaya memperoleh tekstur yang lebih lembut dan daging menjadi semakin mudah meresap bumbu masakannya. Tidak hanya itu, kecap inggris juga dapat ditambahkan dalam sebuah bumbu masakan khas dari china. Maka dari itu, hidangan masakan khas dari china lebih gurih dan juga memiliki cita rasa yang kaya. Berikut ini ada beberapa merk kecap inggris halal sebagai bumbu pendamping masakan yang dapat menambah nafsu makan.
- Kecap Inggris ABC
Rekomendasi kecap inggris halal yang pertama adalah kecap inggris yang diproduksi oleh ABC. Jika anda mendengar merk ABC tersebut, tentu anda langsung merasa aman ya. Selain produk yang satu ini adalah produk lokal, harga yang yang dibandrol pun lebih murah jika dibandingkan dengan jenis kecap inggris import.
