Selain beras, ketersediaan komoditas pangan strategis lainnya juga terpantau mencukupi. Stok daging kerbau di IDFOOD misalnya, tercatat sebanyak 27.814 ton dengan harga sekitar Rp60.000 per kilogram, sementara stok daging sapi mencapai 4.269 ton dengan harga rata-rata Rp80.000 per kilogram.
Untuk gula pasir, stok yang tersedia mencapai 25.000 ton dengan tambahan 62.000 ton gula mentah (raw sugar) yang dijadwalkan tiba di akhir Desember. Selain itu, terdapat pula 20.000 ton gula kristal putih yang siap didistribusikan.
Meski demikian, Arief menyinggung soal minyak goreng, yang memiliki stok sebesar 6,5 kiloliter. Namun stok tersebut siap didistribusikan sesuai kebijakan harga yang ditetapkan Kementerian Perdagangan, yakni Rp15.700 per liter.
Dengan kondisi stok yang aman dan upaya stabilisasi harga yang terus dilakukan, pemerintah optimistis masyarakat dapat merayakan Natal dan Tahun Baru tanpa khawatir akan kekurangan ketersediaan.
