*Water Management*
Rudi Wibowo menjelaskan, PT. PAP berdiri tahun 2018 dengan membuka tambak udang di Sulawesi Barat dan Sulawesi Tengah. Total lahan 20 hektare dan setiap tahun atau bahkan ada yang tujuh bulan, dilakukan perluasan (double size). Rencananya, khusus di Parigi, akan dikembangkan hingga 250 hektar.
“Yang perlu saya sampaikan adalah bagaimana kami bertumbuh. Secara umum, polanya hampir sama dengan kebanyakan tambak udang yang lain di Indonesia. Jika ada yang beda, adalah pada proses _water management._ Sebelum masuk tambak air laut diproses terlebih dahulu. Begitu pula ketika harus dibuang, maka tidak begitu saja dibuang ke laut, melainkan melalui IPAL,” katanya.
Pihaknya menyebutkan, sudah panen 10 siklus dengan hasil antara 45 – 65 ton per hektare. Panen terakhir, bahkan menyentuh angka 70 ton lebih. “Relatif stabil. Itu karena kami melakukan monitoring pada setiap tahap. Setiap ada kendala langsung dilakukan _adjustment_. Kami ingin segera bisa mengoperasikan 600 sampai 1.000 hektare tambak udang di sejumlah lokasi,” kata Rudi.
