Di sinilah SPPG Sukamanah 2 mengambil peran vital. Tidak hanya sekadar menyediakan makanan, mereka memastikan setiap butir nasi dan potongan lauk diproses dalam lingkungan yang steril dan sesuai kaidah nutrisi internasional.
*Revolusi Infrastruktur: Dari Perbaikan Menjadi Perombakan Total*
Ada hal menarik yang terjadi di SPPG Sukamanah 2. Berawal dari sidak dan arahan (tauwas) yang dilakukan manajemen SPPG tidak hanya melakukan tambal sulam pada layout dapur mereka. Sebaliknya, mereka melakukan investasi besar dengan merombak total seluruh area kerja.
Langkah ini diambil untuk memastikan keamanan pangan (food safety) berada pada level tertinggi. Salah satu perubahan paling revolusioner adalah penerapan sistem zonasi dan pemisahan akses masuk.
