Harry juga mengucapkan terima kasih kepada tim SHS atas dedikasi dan perhatiannya yang tulus dan ikhlas mendampingi teman-teman penerima manfaat, sehingga di akhir pelatihan ini teman-teman sudah mempunyai keterampilan yang jauh lebih baik dalam menyajikan berbagai variasi makanan.
Tim SHS yang terdiri dari 5 instruktur ini mempunyai misi memberi pembekalan bidang kuliner dengan harapan semua peserta bisa mengembangkan materi masakan dan nilai tambahnya bisa jadi ladang usaha dan menambah ‘income’ para penerima manfaat.
Selama 6 hari pelatihan, berbagai variasi masakan diperkenalkan oleh para chef.
“Menu yang sudah dibagi ilmunya menu dengan tema Jawa Timur. Jadi hasil kuliner berkiblat ke masakan Jatim, contoh asam pedas, lontong balap, tahu campur, soto ayam dan beberapa olahan lele yang biasa disajikan sambelan. Kami jg berikan bekal aneka sambal,” tutur Joko Budi Santoso, salah satu chef andalan SHS.
