Program yang dibuka pada Selasa (11 Agustus 2026) itu akan berlangsung sekitar satu bulan. Mapala UI menggandeng Pemerintah Desa Wailulu dan Mahasiswa Pencinta Alam Universitas Darussalam (Darmapala Ambon).
Desa Wailulu memiliki potensi produksi kelapa yang besar. Saat panen raya, hasilnya dapat mencapai sekitar 30 ton. Namun, sebagian besar kelapa selama ini diolah menjadi kopra yang harga jualnya relatif rendah dan fluktuatif.
UIMN mencoba memutus ketergantungan tersebut dengan memperkenalkan pengolahan kelapa menjadi tepung kelapa yang memiliki peluang pasar lebih luas. Program dilakukan mulai dari sosialisasi, praktik produksi, pengolahan menjadi produk pangan, pembentukan komunitas kerja hingga penyerahan aset produksi kepada masyarakat.
