Betulkah campuran bawang merah dengan kayu putih atau minyak kelapa bisa menurunkan panas atau demam, setelah mencari tahu dari berbagai sumber, bedanews.com menemukan hal yang luar biasa atas kandungan bawang merah. Ternyata bawang merah memiliki kandungan nutrisi, seperti vitamin, mineral, allicin, flavonoid, polifenol, kalori, serat, protein, kalium, kalsium, fosfor, zat besi, niasin, dan asam lemak esensial. Setelah ditelusuri, ternyata bawang merah merupakan sumber vitamin A, vitamin B, vitamin, C, dan karbohidrat.
Kandungan nutrisi berupa allicin yang dimiliki oleh bawang merah bersifat sebagai antioksidan baik untuk kesehatan tubuh. Masih seputar antioksidan, bawang merah juga mengandung flavonoid yang dapat memperbaiki sel-sel tubuh rusak akibat radikal bebas. Sementara polifenol pada bawang merah merupakan senyawa alami dari sayuran yang dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Dapat dikatakan bahwa kandungan polifenol tersebut berfungsi sebagai aktioksidan dalam tubuh.
