Sukabumi, BEDANews.com
Walikota Sukabumi, H. Mohamad Muraz, SH, MM menandaskan, dengan dilatarbelakangi oleh adanya dampak buruk mengonsumsi beras yang berlebihan, serta dari sisi ketersediaan yang semakin terbatas, maka kebijakan untuk mengurangi ketergantungan terhadap beras dan terigu impor, harus dipahami dan dilaksanakan oleh semua pihak, termasuk kebijakan SHTN (Satu Hari Tanpa Nasi) atau ODNR (One Day No Rice). Adapun manfaat dari kebijakan tersebut, yakni selain dapat meningkatkan skor PPH (Pola Pangan Harapan) menuju ideal, juga dapat menghemat konsumsi beras, apabila warga masyarakat tidak mengonsumsi nasi dalam setiap minggu satu hari.
Selain itu, kebijakan tersebut mengarahkan kepada semua pihak, untuk senantiasa menggali seluruh potensi pangan lokal, yang hingga saat ini masih terabaikan. Diantaranya Singkong, Ubi Jalar, Jagung dan Sukun, serta pangan lokal sumber karbohidrat lainnya, yang tidak sulit ditemukan, khususnya di daerah Kota Sukabumi dan sekitarnya, terutama yang belum dikembangkan sebagai komoditas industri pangan.
Demikian pula dari sisi masih kurangnya konsumsi sayuran dan kacang-kacangan, pemerintah telah berupaya optimal melakukan sosialisasi, khususnya tentang pencapaian skor PPH, yang diikuti dengan GPTS (Gerakan Pembudayaan Tanaman Sayuran) di Pekarangan Rumah), melalui pembangunan KRPL (Kawasan Rumah Pangan Lestari).
Selanjutnya dari sisi konsumsi BPH (Bahan Pangan Hewani), belum mencapai angka harapan. Untuk itu, semua pihak harus berupaya optimal dan bekerja lebih keras lagi, terutama dalam mencari terobosan dan inovasi penyediaan pangan protein, setara dengan protein yang berasal dari daging, termasuk dalam meningkatkan konsumsi protein yang berasal dari ikan, terutama yang terjangkau oleh kemampuan masyarakat umum.
Dikatakannya, semua pihak khususnya warga masyarakat Kota Sukabumi dan sekitarnya, tentu merasa prihatin, karena daerah Kota Sukabumi dan sekitarnya, yang terkenal sekaligus sebagai daerah penghasil ikan, tapi apabila dilihat dari angka konsumsi pangan hewani terutama yang berasal dari ikan, masih relatif rendah, apabila dibandingkan dengan daerah lainnya. Berkaitan dengan hal tersebut, Walikota Sukabumi menghimbau kepada segenap lapisan warga masyarakat Kota Sukabumi dan sekitarnya, untuk senantiasa berupaya optimal mengonsumsi ikan dan berbagai olahannya. Maksud dan tujuannya, supaya SDM (Sumber Daya Manusia) Kota Sukabumi dan sekitarnya, bisa lebih baik dan sehat. (MYS)
